مهارات التخمير - شهادة IBCA و SCA

تفاصيل الدورة

تُمنح شهادة معتمدة من IBCA وSCA لهذه الدورة. تُعلّم هذه الدورة أهمية جميع طرق الطحن والاستخلاص وتفاعلها، بالإضافة إلى أساليب تحضير القهوة الشائعة في صناعة القهوة. ستكتسب المهارات اللازمة لتحضير القهوة باستخدام جميع هذه الطرق. بفضل مهاراتك ومعرفتك المُحسّنة، ستتمكن من تحديد العوامل المهمة لكل أسلوب تحضير وجودة. في نهاية الدورة، ستُطبّق كل طريقة تحضير تمت دراستها وتُقيّمها. تُعدّ هذه الدورة أيضًا تحضيرًا ممتازًا لدورة القهوة الخضراء.

المستوى التأسيسي - 5 وحدات دراسية ضمن دبلوم جمعية القهوة المتخصصة (SCA)

صُممت هذه الدورة لتعليم مهارات تحضير القهوة الأساسية للأشخاص الذين ليس لديهم خبرة سابقة. يتطلب الجانب العملي معدات تحضير القهوة وأنواعًا محددة منها، ولكن يمكن متابعة ذلك عبر الإنترنت مع المدرب.

المدة: يوم واحد

ساعات العمل من 9:00 صباحاً إلى 5:00 مساءً

السعر 2205 درهم إماراتي (شامل رسوم الشهادة وضريبة القيمة المضافة)

يرجى تعبئة نموذج التسجيل وإرساله لمعرفة الجدول الزمني المتاح التالي.

المستوى المتوسط ​​- 10 وحدات دراسية نحو دبلوم جمعية القهوة المختصة

تتطلب هذه الدورة يومًا واحدًا من الدروس والتمارين العملية. ويجب إجراء هذه الدروس والتمارين في الموقع.

المدة: يومان

ساعات العمل من 9:00 صباحاً إلى 5:00 مساءً

السعر 3360 درهمًا إماراتيًا (شامل رسوم الشهادة وضريبة القيمة المضافة)

يرجى تعبئة نموذج التسجيل وإرساله لمعرفة الجدول الزمني المتاح التالي.

محترف - 25 نقطة معتمدة نحو دبلوم جمعية القهوة المتخصصة (SCA)

*يجب على الطلاب اجتياز دورة التخمير المتوسطة من IBCA أو SCA قبل التسجيل في الدورة الاحترافية.

المدة 3 أيام

ساعات العمل من 9:00 صباحاً إلى 5:00 مساءً

السعر 5198 درهم إماراتي (شامل رسوم الشهادة وضريبة القيمة المضافة)

يرجى تعبئة النموذج وإرساله استمارة التسجيل لمعرفة الجدول الزمني المتاح التالي.